Tin tức

Dựa vào chất lượng sản phẩm ổn định và trình độ xuất khẩu, Công ty TNHH Thực phẩm Qinhuangdao Dongyang đã nhận được lời mời chính thức tham gia Triển lãm Halal của Malaysia, sẽ được tổ chức từ ngày 23 tháng 9 đến ngày 26 tháng 9. Công ty chuyên về các sản phẩm mì ăn liền không chiên—bao gồm mì *Malatang*, mì rau củ, mì cắt bằng dao và mì nhiều loại ngũ cốc—và có đủ tiêu chuẩn xuất khẩu thực phẩm. Công tác chuẩn bị hiện đang được gấp rút, bao gồm thiết kế áp phích quảng cáo, biên soạn tài liệu triển lãm và lựa chọn sản phẩm để giới thiệu thực phẩm Halal chất lượng cao tới người mua nước ngoài.

Trong giờ làm việc cao điểm, phương pháp đóng gói bánh mì *malatang* không chiên ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ và lãng phí thực phẩm. *Malatang*, *maocai* và các nhà hàng lẩu thường phải đối mặt với một điểm yếu tiềm ẩn: sau khi mở ra, bánh mì có thể bị sũng nước do ẩm, trở nên nhão khi đun sôi kéo dài hoặc chia khẩu phần không nhất quán—cuối cùng dẫn đến khiếu nại của khách hàng và lãng phí nguyên liệu. Đây là lý do tại sao ngày càng nhiều chuỗi thương hiệu đặt câu hỏi: tại sao các nhà sản xuất lớn hiện nay lại đóng gói riêng lẻ từng chiếc bánh mì?

Vào ngày 18, một lô hàng bánh mì malatang từ Công ty TNHH Thực phẩm Qinhuangdao Dongyang đã được đóng gói, chất hàng và gửi đến Thẩm Dương. Tổng cộng 350 thùng carton, lô hàng này là một phần của đơn đặt hàng dành cho lĩnh vực nhà hàng Malatang; dự kiến ​​​​khởi hành cùng ngày hôm đó qua Đường cao tốc Bắc Kinh-Cáp Nhĩ Tân và đến Thẩm Dương vào cuối ngày.

Nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm tập trung dọc hai bên đường Shilangshan trong Khu công nghiệp Changli. Bên trong tòa nhà văn phòng của Công ty TNHH Thực phẩm Qinhuangdao Dongyang, một tấm bảng chỉ định công ty là "Doanh nghiệp có Thương hiệu Nổi tiếng Tỉnh Hà Bắc"—một vinh dự do Cục Công thương Tỉnh Hà Bắc trao tặng vào tháng 12 năm 2015—đã được trưng bày trong gần một thập kỷ. Mặc dù bản thân tấm biển không còn mới nhưng câu chuyện đằng sau nó vẫn tiếp tục hé mở: cuộc hành trình bắt đầu từ một nhà máy bột mì ở một thị trấn khiêm tốn và phát triển thành việc bán các khối mì ăn liền không chiên ở thị trường nước ngoài.

Bánh mì khoai lang tím do Công ty TNHH Thực phẩm Qinhuangdao Dongyang sản xuất không được chiên giòn; thay vào đó, chúng được tạo ra bằng quy trình hấp ở nhiệt độ cao, sau đó sấy khô. Bài viết này phác thảo các thành phần, quy trình sản xuất và phương pháp phục vụ cho những chiếc bánh phở này.

Trong một thị trường bị thống trị bởi mì ăn liền chiên, Công ty TNHH Thực phẩm Qinhuangdao Dongyang đã đi theo một con đường ít người đi hơn—sản xuất bánh mì ăn liền không chiên. Vào tháng 12 năm 2015, công ty đã được Cục Quản lý Giám sát Thị trường và Thực phẩm Thành phố Tần Hoàng Đảo trao tặng danh hiệu "Thương hiệu nổi tiếng của Thành phố Tần Hoàng Đảo". Tại sao một công ty thực phẩm cấp huyện sản xuất bánh mì không chiên lại có thể nhận được vinh dự này? Câu trả lời nằm ở sản phẩm và hai mươi năm kinh nghiệm tích lũy.