3,5kg mì khô để nấu lẩu và nấu malatang

Khi các giám đốc thu mua quốc tế và các nhà môi giới dịch vụ thực phẩm tìm nguồn nguyên liệu, việc tuân thủ hóa chất và an toàn sinh học là điều tối quan trọng. Mì khô 3,5kg dùng để nấu lẩu và nấu malatang của chúng tôi được chế biến trong các điều kiện nghiêm ngặt ở cấp độ y tế để loại bỏ xung đột thương mại quốc tế:

Tự động hóa vô trùng khép kín không tiếp xúc: Từ phân loại hạt thô có hàm lượng gluten cao, trộn bột chân không, cán nhiều giai đoạn cho đến đóng gói hộp cuối cùng, toàn bộ dây chuyền sản xuất chạy bên trong một xưởng tiêu chuẩn hóa vô trùng, khép kín hoàn toàn. Quy trình tự động hóa này loại bỏ hoàn toàn các rủi ro khi xử lý thủ công, đảm bảo vệ sinh sinh học tuyệt đối.

Công thức nhãn sạch có thể theo dõi 100%: Hồ sơ thành phần của chúng tôi rất minh bạch, không chứa chất bảo quản hóa học, chất tẩy trắng hoặc hương liệu tổng hợp bất hợp pháp. Chúng tôi sử dụng một chút nghệ tự nhiên để ổn định màu sắc, tạo ra một sản phẩm sẵn sàng xuất khẩu, dễ dàng vượt qua các phòng thí nghiệm tùy chỉnh cứng nhắc trên toàn cầu:

oCông thức Ma trận: Bột mì cao cấp, Nước uống, Muối ăn, Chất ổn định làm đặc hợp chất (Sodium Polyacrylate, Xanthan Gum, Natri Tripolyphosphate, Natri Hexametaphosphate, Natri Pyrophosphate), Nghệ.

Kiểm tra chất lượng HACCP nghiêm ngặt: Mỗi lô đều được phát hiện kim loại tự động và phân loại thị giác quang học tự động nhiều giai đoạn trước khi rời khỏi nhà máy. Điều này đảm bảo không có chất gây ô nhiễm vật lý và tỷ lệ chất lượng nhà máy đạt mức đặc biệt cao.

Các đặc tính vật lý của mì khô 3,5kg dùng để nấu lẩu và nấu malatang được thiết kế tùy chỉnh để tối ưu hóa lợi nhuận và tốc độ vận hành trên các kênh thương mại có khối lượng lớn đa dạng:

Chuỗi nhà hàng nhượng quyền & Hệ thống buffet: Trong các bếp ăn thương mại có nhịp độ nhanh—chẳng hạn như mạng lưới Malatang sầm uất, chuỗi nhà hàng Lẩu luân phiên và các cửa hàng Mao Cai—tốc độ nấu quyết định số chỗ ngồi. Thiết kế lượn sóng của Ramen sóng số lượng lớn 3,6kg thương mại của chúng tôi tối đa hóa diện tích bề mặt tiếp xúc, cho phép bánh phân tán gần như ngay lập tức trong nước dùng đang sôi mà không cần ngâm trước tốn thời gian.

Tìm nguồn cung ứng khối lượng lớn từ tổ chức: Đối với các căng tin trường học, phòng ăn của nhà máy và nhà bếp ở công trường, việc kiểm soát lãng phí thực phẩm và duy trì tính nhất quán của dây chuyền là mục tiêu hoạt động chính. Bánh mì tròn mì gợn sóng nặng 3,6kg được tiêu chuẩn hóa này giúp loại bỏ việc cân khẩu phần thủ công trong nhà bếp, tăng tốc thời gian lắp ráp bữa ăn và giảm thất thoát nguyên liệu vận hành xuống mức 0 tuyệt đối.

Độ bền chống lọc tinh bột khi đun sôi kéo dài: Mì ăn liền truyền thống giải phóng một lượng lớn tinh bột trên bề mặt, biến nước dùng xương cao cấp hoặc mỡ động vật cay thành bùn và đặc trong vòng vài giờ. Đường cong khử nước ở nhiệt độ thấp không chiên của chúng tôi khóa nhiệt các tinh bột trong ma trận có hàm lượng gluten cao. Các sợi này chống lại sự đứt gãy hoặc hòa tan, đảm bảo rằng nước dùng thương mại trong hoặc cay vẫn trong suốt trong thời gian dịch vụ kéo dài, giảm đáng kể thời gian ngừng hoạt động thay nước thường xuyên.

Đừng để mì dễ vỡ, không ổn định và bão hòa dầu làm ảnh hưởng đến năng suất bếp nhà hàng của bạn, làm tăng lãng phí chuẩn bị hoặc làm hỏng độ trong của nước dùng. Hợp tác với Dongyang để đảm bảo nguồn cung cấp theo hợp đồng liên tục, hiệu quả về chi phí và được quốc tế chứng nhận cho loại mì khô 3,5kg cao cấp của chúng tôi để nấu lẩu và nấu malatang.